Inici

Grup de consum ecològic "Naps i Cols"

 Index de continguts

INTRODUCCIÓ

Respecte al medi ambient, productes ecològics, desenvolupament sostenible són expressions que s’han incorporat en el llenguatge habitual de les institucions, els partits polítics, les entitats ciutadanes, els mitjans de comunicació i també algunes empreses. També al carrer, en les nostres converses quotidianes, fem servir sovint aquestes paraules a les quals associem quasi automàticament una valoració positiva.

Tanmateix, l’acceptació teòrica i el consens majoritari entorn d’aquest valors no sempre comporta una pràctica concreta i un compromís coherent amb els mateixos. Per exemple, alguns partits fan discursos en defensa del desenvolupament sostenible de les nostres ciutats però no volen debatre el límits i les condicions del creixement urbanístic dels barris. Tampoc, en les  nostres decisions i comportaments individuals i col·lectius som prou conscients de les conseqüències pel medi ambient.

A la nostra ciutat i al barri hi ha un dèficit d’informació i d’opcions viables perquè puguem ser conseqüents amb els valors de la sostenibilitat. Per això, l’assemblea de la Plataforma per un equipament sociocultural a Bufalà ha apostat per impulsar un grup de consum ecològic al barri. Es pretén facilitar als veïns canals per portar a terme pràctiques de consum més conscients, responsables i critiques que tinguin en compte el tipus de relacions  socials i econòmiques que genera el model hegemònic de consum.

El grup, creat en el sí de la Plataforma, aplega a persones que volen consumir d’una manera més sana i conscient i donar suport a petits agricultors i ramaders locals respectuosos amb el medi ambient.   Els socis del grup s’encarreguen de la compra i autodistribució de productes ecològics (fruita, verdura, pa...) d’acord amb els criteris previament establerts i organitzen activitats de sensibilització per informar als veïns del barri sobre el moviment social més ampli vinculat amb els principis de l’agroecologia i la sostenibilitat  .

 Ser soci implica fer un torn de tarda cada certes setmanes per anar al local i encarregar-se de la distribució i lliurament dels productes d’acord amb les comandes. També el soci participa a les assemblees del grup.  Més enllà d’això la dedicació de més temps per les tasques de funcionament depèn de la voluntat i de la disposició de temps lliure de cadascú.

A través d’aquesta iniciativa autogestionada es concreta una de les apostes de la Plataforma de Bufalà: la agroecologia i la sostenibilitat. Però, com la resta d’accions de la Plataforma, no es tracta només d’una iniciativa de consum alternatiu sinó també d’un espai d’intercanvi entre veïns i d’intervenció pública crítica al barri. 

 

FUNCIONAMENT DEL GRUP

El grup NAPS i COLS esta composat per socis que aposten per un consum sa i ecològic i que a través del seu consum donen suport a ramaders i agricultors respectuosos amb el seu entorn.

Actualment el grup compta amb tres proveïdors: Bionofre (fruita i verdura) Tascó (Fleca) i Cal Valls (productes diversos, no frescos). EL grup recull les comandes cada dimarts entre les 19:00 i les 21:00 a un espai cedit per Can Banus.

Aquest grup està adscrit a la Plataforma per a un equipament sociocultural al barri de Bufala. Els socis del grup han d’omplir la butlleta d’inscripció i fer una aportació inicial de 30 euros (20 euros en concepte de reserva, retornats en el moment de demanar la baixa; i 10 per despeses de funcionament que s’han de renovar cada any).

Es considera soci una unitat de consum sigui un individu, una família... Cada any l’assemblea dels socis del grup escull una persona responsable de proveïdors i comandes, i una persona responsable del seguiment econòmic.

Tots els socis del grup participen en els torns setmanals per realitzar les tasques de preparació de la comanda setmanal Cada setmana, de manera rotatòria, dos socis es fan responsables d’aquestes tasques.

 

PER A TOTS EL SOCIS

  • 1 PAS: Si hi hagut canvis respecte a la setmana anterior, els socis reben per correu electrònic un llistat actualitzat de productes. Una còpia dels llistats de productes també és disponible cada dimarts a l’espai on es recullen les comandes setmanals.
  • 2 PAS: Cada setmana els socis omplen la butlleta de comanda amb la petició de productes per als diferents proveïdors. A la butlleta s’ha de distingir la comanda per cada proveïdor TASCÓ, BIONOFRE i CAL VALLS per facilitar el posterior càlcul de preus i el control de l’albarà. La butlleta amb comanda setmanal es pot lliurar als responsables del torn setmanal en l’espai de recollida o és pot enviar per correu electrònic al responsable de proveïdors i comandes (Sara Chinchilla: sarachinchilla@hotmail.com). El termini màxim de enviament per correu és el dijous a la tarda.
  • 3 PAS: Cada dimarts entre 19:00 – 21:00 els socis passen a recollir la comanda a l’espai del grup o demanen a algú del grup que li reculli (es recomana portar monedes per facilitar el canvi). Després de recollir la comanda es torna a fer el 2 pas.

 

PER ALS RESPONSABLES DEL TORN SETMANAL1

  • 1 PAS: Comprovar que a l’espai de recollida hi ha: 1) els productes dels proveïdors (els productes de Tascó es troben habitualment en el despatx de la direcció de Can Banus, els hi heu de demanar), 2) l’albarà o factura de cada proveïdor, 3) les butlletes de comanda de cada soci de la setmana corresponent, 4) llistats de productes i preus per proveïdor (necessaris per fer la nova comanda)2
  • 2 PAS: Pesar i col·locar els productes de la comanda de cada soci en un cistell.
  • 3 PAS: Escriure en la butlleta de la comanda de cada soci la quantitat real exacte i el preu final de cada producte (el càlcul del preu final de cada producte es fa segons els preus que apareixen a l’albarà¡¡). Recordeu d’afegir el 4% o 7% de IVA als preu finals.
  • 4 PAS: Cobrar al soci el cost total de la seva comanda3.
  • 5 PAS: Conservar les butlletes de cada comanda cobrada i l’albarà del proveïdor, i després lliurar-les al responsable econòmic o al de proveïdors i comandes4. Si els responsables setmanals detecten que alguns productes o les quantitats indicades en l’albarà no han arribat realment, anotaran en el document de l’albarà les incidències.
  • 6 PAS: Recollir les butlletes de noves comandes i lliurar-les al responsable de proveïdors i comandes o al responsable econòmic (veure nota 4).
  • 7 PAS: Endreçar l’espai

 

1 En cas de dubtes podeu trucar al telèfon de la responsable de proveïdors i comandes, Sara Chinchilla: 93 4602938 o 629742539. En alguns casos quan la comanda no arriba al mínim establert per cada proveïdor aquest no lliura els productes.

2 En el cas de que no trobeu l’albaran corresponent als productes lliurats podeu fer el càlcul del preu segons el llistat de productes més recents.

3 En el cas de que un soci no passi a recollir la comanda demanada i tampoc hagi demanat a algú altre que la reculli, una de les persones responsables del torn es farà càrrec de la seva comanda i trucarà a la persona perquè passi a recollir-la.

4 Normalment es lliurarà el mateix dia. Si cap dels dos responsables es present un d’ells trucaren als responsables setmanal per recollir les comandes i albarà.

 

PER AL RESPONSABLE DE PROVEÏDORS I COMANDES

 TASQUES SETMANALS

  • Enviar per correu electrònic als socis els llistats de productes i preus que s’hagin modificat respecte a les comandes anteriors.
  • Recollir les butlletes de comanda de cada família, preparar una butlleta de comanda setmanal única i enviar-la als proveïdors el divendres de cada setmana.
  • Deixar les comandes de cada família i un llistat de productes actualitzats en l’espai de recollida, per a la utilització dels responsables setmanals i socis.

ALTRES TASQUES GENERALS

  • Identificar proveïdors de productes ecològics, d’acord amb els criteris del grup
  • Assegurar la comunicació amb els agricultors i ramaders proveïdors del grup (enviament de comandes, gestió de reclamacions...)
  • Participar i organitzar visites de socis a les explotacions dels agricultors i ramaders proveïdors

 

PER AL RESPONSABLE DEL CONTROL ECONÒMIC

TASQUES SETMANALS

  • Recollir les butlletes de les comandes cobrades
  • Comprovar que el càlcul de cada butlleta de comanda es correcte
  • Comprovar que el cost total de la suma de les comandes coincideix amb l’albarà del proveïdor

ALTRES TASQUES GENERALS

  • Comprovar que l’ingrés de la comanda al compte del grup coincideix amb el cost total de la suma de la comanda
  • Comprovar que els cobraments mensuals dels proveïdors coincideixen amb els imports de l’albarà del mes
  • Cobrar les quotes d’inscripció dels socis Preparar el compte de guanys i despeses de cada exercici Arxivar la documentació de comandes, albarà i pagaments